Question 1

Законны ли электронные журналы ХАССП?

Accepted Answer

Да. СанПиН 2.3/2.4.4282-26, действующий с 1 сентября 2026 года, прямо называет электронный носитель наравне с бумажным: п. 35 требует вести ежедневную регистрацию показателей «на бумажном и (или) электронном носителях». Условие одно — сохранность данных и возможность распечатать их по требованию проверяющего органа.

Question 2

Как перенести данные из бумажных журналов?

Accepted Answer

Мы помогаем настроить справочники — точки контроля, сотрудников, единицы измерения — и запускаем систему за один день. Исторические бумажные записи остаются в архиве, новые записи ведутся уже в приложении.

Question 3

Нужно ли обучение персонала?

Accepted Answer

Интерфейс для сотрудников устроен так, чтобы начать пользоваться без обучения — заполнение записи занимает несколько секунд. Для руководителя мы проводим короткий онбординг при подключении.

Question 4

Как защищены данные организации?

Accepted Answer

Ролевой доступ — 7 предустановленных ролей (директор, шеф-повар, су-шеф, сотрудник, медик/инспектор, кладовщик, сотрудник F&B и другие), плюс свои под структуру кухни: каждый видит и меняет только то, что положено по роли. Журнал аудита фиксирует, кто, что и когда изменил в записях. Резервное копирование базы данных — автоматически каждый день. Данные хранятся на серверах в РФ, обработка — по 152-ФЗ «О персональных данных».

Question 5

Что входит в демо-доступ?

Accepted Answer

Полный функционал системы на 7 дней для одной точки — без ограничений по журналам и без привязки банковской карты.

Все в норме